Donderdag; Stamppot boerenkool

Vandaag eten we weer lekker stamppot! Als het toch stampotten weer is, dan maken we er graag gebruik van! Deze keer alleen boerenkool.

Vrijdag; Kleefrijst met zoete ham en broccoli

De laatste tijd aten we weer veel hetzelfde, dus er werden weer wat recepten tevoorschijn gehaald... tijd voor wat nieuwe toppers is het weekmenu! Ik heb dit recept uit een supermarkt blad en eigenlijk wordt er bimi bij gegeten, maar dat hadden ze in onze supermarkt niet, dus het word broccoli. Ik ben heel benieuwd of dit een blijvertje is!

Zaterdag; Aardappels uit de oven met sperziebonen en varkenshaas

Ik kocht ook weer een grote zak aardappels, dus de stamppot kon gemaakt worden en ik maak zaterdag aardappeltjes uit de oven met Italiaanse kruiden en knoflook. Daarbij eten we sperziebonen en een varkenshaasje, deze lagen nog in de vriezer. Ik zag in de kast ook nog een pakje champignonsaus (dat pakje kochten we op vakantie in de zomer, normaal heb ik ze niet in huis) dus ik denk dat we er een lekker sausje bij maken met verse champignons er nog bij. Lijkt mij helemaal prima!

Zondag; Poffertjes

Je kent het wel; je vraagt aan de kinderen wat ze willen eten en dan hoor je friet, pizza of pannenkoeken. Deze keer bedachten ze poffertjes (bijna hetzelfde, haha!) Maar dat doen we ook gewoon gezellig. Ik heb zondag een high tea, dus ik weet niet hoeveel ik er nog op kan. Maar Thijs krijgt een vriendje te spelen en die blijft ook eten, dus dan is het dubbel feest, gezellig! Nu we een poffertjespan hebben, vind ik dan ook gewoon een beetje nostalgie... zelf poffertjes bakken en dan met een klontje roomboter en poedersuiker eten, heerlijk!