Weekmenu; Nog steeds een hittegolf!
Vorige week
vertelde ik je al dat wij bij warm weer iets anders eten dan normaal. Ik zorg ervoor dat er zo min mogelijk gaspitten aanstaan en ook de oven zet ik liever niet aan. Gelukkig maar, want het is hier in huis toch aardig opgewarmd inmiddels! De meter tikt de 28 graden aan, terwijl we s'ochtends en s'avonds alles open zetten en verder alles zoveel mogelijk dicht laten... het is echt warm ;)
Maar toch hebben we lekker gegeten deze week. Ik vertel je natuurlijk graag wat er op het menu staat!
Maandag; Pasta salade
De pasta moest even gekookt worden, maar daarna is het een lekker zomers gerecht. Omdat wij rond etenstijd een stuk schaduw in de tuin hebben, eten we wel vaak buiten. Ik maakte de pastasalade met tomaat, knoflook, paprika, mozzarella en meer. Ik heb een foto gemaakt van mijn bord, dus het recept staat binnenkort online...
Dinsdag; Uiensoep
Een soepje gaat er wel in met warm weer... lekker een beetje zout en met groenten. Ik maakte mijn simpele uiensoep, die ging er bij iedereen wel in!
Woensdag restjes
We hadden nog lekker wat pasta salade over en nog een halve pan vol soep. Met nog wat restjes uit de vriezer kwam dit mooi weer op. Ik denk dat woensdag de komende tijd onze vaste restjes dag gaat worden, want de meiden gaan binnenkort beginnen met zwemles op woensdagmiddag rond etenstijd ;) Dan kunnen we daarna dus snel naar huis en meteen eten. Ik vertel er binnenkort meer over!
Donderdag; Panzanella
Panzanella is een Italiaanse broodsalade, ik maak het vaak met ciabatta. Het is echt alweer een tijd geleden dat we dit gegeten hebben, dus die moest weer eens op het menu.
Vrijdag; tortilla schotel
Deze schotel moet wel in de oven, maar als het goed is, is het morgen weer een stukje afgekoeld... we gaan het zien! Ik maak de tortilla schotel met veel groenten; Mais, kidneybonen, paprika, tomaat, ui, knoflook en kruid het mengsel met onder andere komijn. Daarna in de ovenschaal, tortilla chips eroverheen, wat kaas erover en nog even de oven in om de kaas te laten smelten. Heerlijk!
Zaterdag; Aardappels. groenten en vlees
We doen weer eens aan AGV'tje, Ik heb nog schnitzels liggen, dus die gaan we even opmaken. Daarnaast denk ik doperwtjes met worteltjes en iets van krieltjes.
Zondag; Frietjes
De frietjes van vorige week gingen niet door, dus gaan deze zondag in de herkansing! We sluiten daarmee ook meteen de zomervakantie af, want maandag gaan de kinderen alweer naar school! Die 6 weken zijn echt ook weer snel gegaan en met lekker frietjes de laatste dag, maken we er nog even een feestje van!
Wil jij je woonkamer een andere uitstraling geven? Dat kan met sierkussens! (Gesponsord artikel)
Wil je besparen op je boodschappen? Ontdek 15 bewezen strategieën om slimmer in te kopen en direct geld te besparen in de supermarkt.
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Waar moet je beginnen met minimaliseren? Ik vertel vandaag over 10 dingen die in ieder geval meteen weg kunnen.
Vandaag deel ik weer een boodschappen bon met je!
Wist je dat je je leven een stuk gezonder kunt maken met kleine stapjes en verbeteringen? Vandaag vertel ik er 10 waarmee je je gezondheid meteen verbetert!
Besparen kost veel tijd? Nee joh! Er zijn genoeg besparingen die je snel kunt doen
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Cashback: Wat is dat nou precies? En is het niet veel gedoe voor een paar euro? Ik vertel je vandaag mijn ervaring
Vandaag delen wij het heerlijke recept voor geroosterde groenten soep.