Doortjes Blog
  • Titel dia

    Schrijf uw onderschrift hier
    Knop

Recept; Makkelijke uiensoep

Recept; Makkelijke uiensoep

Ik maak regelmatig een lekkere pan vol uiensoep en de uiensoep komt daardoor vaak in ons weekmenu voorbij. Ik krijg daarom ook vaak de vraag hoe ik de soep nou maak. Het recept heb ik inderdaad nog niet eerder gedeeld, dus dat doe ik vandaag.


Je hebt even tijd nodig om deze soep te maken, want hij is veel lekkerder als je de uien rustig zacht laat worden, maar juist daarom maak ik hem vaak in grote hoeveelheden... je kunt de soep ook invriezen, ideaal! En maak hem gerust een dag van tevoren, ook dat komt de smaak ten goede. Ik vertel je snel hoe ik hem maak;


Dit heb je nodig voor een pan soep;


- 1 kilo uien

- 50 gram boter

- 3 teentjes knoflook

- 1,5 liter bouillon naar keuze

- eetlepel bloem


Zo maak je de uiensoep;


- Snijd eerst alle uien. Het is vaak even een klusje, maar zet de radio aan met leuke muziek en het is zo gedaan!

- Laat de boter smelten in de pan, voeg dan de uien toe

- Bak de uien op middelhoog vuur aan en zet het vuur daarna zacht

- Doe de deksel op de pan en laat de uien in een uur zacht worden. Af en toe even doorroeren

- Als de uien goed zacht en een beetje bruin zijn, pers dan de knoflook en voeg toe

- Laat de knoflook 5 minuten meebakken en voeg dan een eetlepel bloem toe, hiermee bindt je de soep

- Laat de bloem 2-3 minuten meebakken en voeg dan de bouillon toe, totdat de uien helemaal onder staan

- Breng aan de kook en kook nog 10 minuten door.


Je kunt bij de soep heel gemakkelijk gegratineerd stokbrood serveren. Snijd stokbrood in plakjes, let op een bakplaat met bakpapier en bestrooi met geraspte kaas. Zet de stokbroodje 10-15 minuten in de oven (200 graden) en serveer bij de soep.


Je kunt ook kiezen voor broodjes met makkelijke knoflookboter


Eet smakelijk!

Recept: Mango, ananas smoothie
door Doortje 14 juni 2025
Vandaag delen wij weer een makkelijk en snel smoothie recept...
Iedere euro is er 1, zo tellen die besparingen razendsnel op
door Doortje 12 juni 2025
Bij besparen kijken we vaak naar de grote besparingen, maar al die kleintjes tellen ook mee. En ze tellen sneller op dan je denkt! Ik vertel je hoe wij dat doen.
Onze week: Lekker veel wandelen, voorbereidingen voor de tuin en eerste Pinksterdag!
door Doortje 10 juni 2025
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Recept: Snelle s'mores uit de magnetron
door Doortje 7 juni 2025
Vandaag delen wij het recept voor snelle s'mores uit de magnetron, super snel gemaakt en super lekker!
Minder snoepen, zo doe je dat
door Doortje 5 juni 2025
Ik hou enorm van snoepen, maar af en toe is het gewoon nodig om even te minderen. Vandaag deel ik mijn 10 tips, die echt werken.
Onze week: Heel veel honkbal, lekker naar buiten en ijsjes eten
door Doortje 3 juni 2025
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Besparen in Juni; 5 handige tips
door Doortje 2 juni 2025
Juni is begonnen! Een hele nieuwe maand ligt voor ons en iedere maand delen we op de blog 5 handige bespaartips om mee aan de slag te gaan. Ook deze maand staan er weer 5 gloednieuwe handige tips online...
Recept: Stroopwafel koffie
door Doortje 31 mei 2025
Vandaag delen wij het recept voor heerlijke stroopwafel koffie...
Onze boodschappen bij de Lidl: € 54,95
door Doortje 29 mei 2025
Vandaag laat ik je weer een bon zien van onze boodschappen, deze keer bij de Lidl
Waarom wij zoveel van Tom en Jerry houden
door Doortje 28 mei 2025
Vandaag hebben wij een leuke winactie in samenwerking met Cartoonito. Doe je mee?!
Show More