Weekmenu; Pasta pesto en panzanella!
Het weekmenu was deze week iets lastiger om samen te stellen. De kinderen waren begin van de week thuis en ik besloot de boodschappen daarom te bestellen, want we waren een beetje aan huis gekluisterd... ;) Helaas was niet alles leverbaar, dus het menu veranderde een aantal keer, haha! Uiteindelijk hebben we een lekker weekmenu samengesteld, lees je mee?
Maandag; Restjes dag
Ik had van het weekend nog andijviestamppot over en de vriezer was echt weer eens voller dan vol. Ik besloot om meteen maar een restjes dag in te plannen. We hadden wraps, een stukje pizza, pasta en de stamppot, dus iedereen kon weer lekker kiezen. En de vriezer was meteen een stuk leger ;)
Dinsdag; Aardappels met sperziebonen en vlees
Ik had vorige week een aantal zakjes aardappels meegenomen met een kortingssticker. Er zaten krieltjes bij en aardappelschijfjes. Wist je dat je die dus gemakkelijk in kunt vriezen? Ik kies wel altijd de grotere verpakkingen als die er zijn, dat is genoeg voor ons gezin. Ik pakte dus een zakje uit de vriezer, deed dit meteen in de pan, kookte er sperziebonen bij en een aantal worstjes. We aten heerlijk!
Woensdag; Pasta pesto
Ik heb het vaker gezegd, de kinderen zijn dol op pasta! Op woensdag doen we nu altijd gemakkelijk, want dan gaan de meiden sinds kort naar zwemles. Ik kook de pasta van tevoren en dan maken we de pasta af als we thuis zijn. Ik kook er ook broccoli bij, voor de extra groenten....
Donderdag; Pompoensoep
Ik kocht laatst een aantal fles pompoenen, die kun je gemakkelijk lang bewaren, dus als je ze ziet liggen voor een mooie prijs, neem ze dan lekker mee! Vandaag gebruik ik er weer een pompoen van, voor de pompoensoep. (Het recept komt binnenkort online) Een lekker soepje met wortel en natuurlijk pompoen. Ik vind het ook echt een herfstsoep, dat past nu wel bij het weer! Al lijkt er weer wat zonniger weer aan te komen!
Vrijdag; Frietjes en salade
Ik ga vrijdag uit eten en Dustin is thuis met de kinderen. Ze mochten zelf kiezen wat ze met papa zouden eten en kozen voor frietjes, Dustin bakt ze lekker thuis in de frituurpan. Ik zorg er wel voor dat er genoeg in huis is voor een excuus salade erbij, haha!
Zaterdag; Tortilla schotel
We maken zaterdag weer een lekkere tortilla schotel met paprika, knoflook, ui, mais en kidneybonen. Lekker bakken met komijn en paprikapoeder en dan in een ovenschaal; Dan wat tortilla chipjes en kaas eroverheen en dan lekker laten smelten in de oven, heerlijk comfort food!
Zondag; Panzanella
Zoals ik al zei hoorde ik dat er weer heerlijk zonnig weer aankomt. Daar ben ik blij mee, want het leek echt wel alsof de herfst al was begonnen en dat mag wat mij betreft nog wel even uitgesteld worden... :) Ik koos dus voor zondag voor een lekkere Italiaanse broodsalade, nog even genieten van de salades de komende week, want met herfstweer gaan we toch vanzelf andere gerechten eten!
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Vandaag is het weer koningsdag en natuurlijk vrijmarkt! Ga je verkopen, dan kunnen deze tips je helpen om (bijna) alles kwijt te raken!
Met een side hustle kun je (tijdelijk) extra geld verdienen. Maar wat kun je dan zoal doen? Ik geef je vandaag 10 leuke ideeën..
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
We maken tegenwoordig heel veel foto's, wij geven tips om de herinneringen echt mooi te bewaren (gesponsord artikel)
Vandaag zetten wij de leukste paas activiteiten met kinderen voor je op een rij!
Stress is slecht voor je gezondheid en je wordt er zelf ook niet gezelliger van. Zorg dus voor minder stress! Deze handige tips gaan je zeker helpen...
Vandaag vertellen wij je alles over hoe gezond mandarijnen zijn (gesponsord artikel)
Een nieuw weekoverzicht. Kijk je mee?!
Komend weekend is het Pasen. Wil je de Paasbrunch een beetje betaalbaar houden? Dan help ik je vandaag aan een aantal suggesties...