Doortjes Blog
  • Titel dia

    Schrijf uw onderschrift hier
    Knop

Weekmenu; Pasta pesto en panzanella! 

Het weekmenu was deze week iets lastiger om samen te stellen. De kinderen waren begin van de week thuis en ik besloot de boodschappen daarom te bestellen, want we waren een beetje aan huis gekluisterd... ;) Helaas was niet alles leverbaar, dus het menu veranderde een aantal keer, haha! Uiteindelijk hebben we een lekker weekmenu samengesteld, lees je mee? 

Maandag; Restjes dag 

Ik had van het weekend nog andijviestamppot over en de vriezer was echt weer eens voller dan vol. Ik besloot om meteen maar een restjes dag in te plannen. We hadden wraps, een stukje pizza, pasta en de stamppot, dus iedereen kon weer lekker kiezen. En de vriezer was meteen een stuk leger ;) 

Dinsdag; Aardappels met sperziebonen en vlees

Ik had vorige week een aantal zakjes aardappels meegenomen met een kortingssticker. Er zaten krieltjes bij en aardappelschijfjes. Wist je dat je die dus gemakkelijk in kunt vriezen? Ik kies wel altijd de grotere verpakkingen als die er zijn, dat is genoeg voor ons gezin. Ik pakte dus een zakje uit de vriezer, deed dit meteen in de pan, kookte er sperziebonen bij en een aantal worstjes. We aten heerlijk! 


Woensdag; Pasta pesto

Ik heb het vaker gezegd, de kinderen zijn dol op pasta! Op woensdag doen we nu altijd gemakkelijk, want dan gaan de meiden sinds kort naar zwemles. Ik kook de pasta van tevoren en dan maken we de pasta af als we thuis zijn. Ik kook er ook broccoli bij, voor de extra groenten.... 

Donderdag; Pompoensoep

Ik kocht laatst een aantal fles pompoenen, die kun je gemakkelijk lang bewaren, dus als je ze ziet liggen voor een mooie prijs, neem ze dan lekker mee! Vandaag gebruik ik er weer een pompoen van, voor de pompoensoep. (Het recept komt binnenkort online) Een lekker soepje met wortel en natuurlijk pompoen. Ik vind het ook echt een herfstsoep, dat past nu wel bij het weer! Al lijkt er weer wat zonniger weer aan te komen! 

Vrijdag; Frietjes en salade

Ik ga vrijdag uit eten en Dustin is thuis met de kinderen. Ze mochten zelf kiezen wat ze met papa zouden eten en kozen voor frietjes, Dustin bakt ze lekker thuis in de frituurpan. Ik zorg er wel voor dat er genoeg in huis is voor een excuus salade erbij, haha! 


Zaterdag; Tortilla schotel

We maken zaterdag weer een lekkere tortilla schotel met paprika, knoflook, ui, mais en kidneybonen. Lekker bakken met komijn en paprikapoeder en dan in een ovenschaal; Dan wat tortilla chipjes en kaas eroverheen en dan lekker laten smelten in de oven, heerlijk comfort food! 

Zondag; Panzanella

Zoals ik al zei hoorde ik dat er weer heerlijk zonnig weer aankomt. Daar ben ik blij mee, want het leek echt wel alsof de herfst al was begonnen en dat mag wat mij betreft nog wel even uitgesteld worden... :) Ik koos dus voor zondag voor een lekkere Italiaanse broodsalade, nog even genieten van de salades de komende week, want met herfstweer gaan we toch vanzelf andere gerechten eten!
Onze week: Weer een beetje
door Doortje 29 juli 2025
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Onze boodschappen... Als de kinderen koken
door Doortje 26 juli 2025
Onze kinderen koken eens per week.. ik laat je vandaag het bonnetje zien van een heus 3 gangen menu ;)
Meer sparen? Met deze 5 tips gaat het (bijna) vanzelf
door Doortje 24 juli 2025
Wij geven je vandaag 5 tips waarbij sparen (bijna) vanzelf gaat!
Onze weken....
door Doortje 22 juli 2025
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
10 lekkere en gezonde zomersnacks
door Doortje 19 juli 2025
De zomer is begonnen! Tijd voor lange zomeravonden of middagen in de tuin. En daar hoort natuurlijk een lekkere snack bij.
De beste boodschappen scoren, zo doe je dat!
door Doortje 18 juli 2025
Wil jij ook de beste boodschappen scoren? Zo doe je dat! (gesponsord artikel)
Houdbaarheidsdatum, hoe zit het ook alweer?
door Doortje 17 juli 2025
De houdbaarheidsdatums... hoe zit dat ook alweer? En hoe kunnen we minder voedsel verspillen?
Geen weekoverzicht
door Doortje 15 juli 2025
Deze week staat er geen weekoverzicht klaar, ik praat je in deze blog kort bij.
Recept: S'mores met frambozen van de bbq
door Doortje 12 juli 2025
Vandaag delen wij dit heerlijke dessert van de bbq: S'mores met frambozen!
Financiële extra's voor de zomervakantie (2025)
door Doortje 10 juli 2025
De zomervakantie staat voor de deur, ik zet de financiële extraatjes even op een rij...
Show More