Vandaag geef ik je graag weer een kijkje in ons weekmenu. Wij maken al jaren een weekmenu. Handig met de boodschappen, om voorraad of restjes op te maken en minder voedselverspilling te hebben. Deze week is het lekker zonnig weer en dat betekent dat we niet iedere dag in de keuken willen koken.... dus de BBQ gaat aan, we maken een salade (kunnen we prima maken aan de tuintafel) en zo duiken we de zomer in. ;) Kijk je mee naar ons weekmenu?!

Lees ook:  Een weekmenu maken voor het hele gezin: Handige tips en tricks

Maandag: Noedelsoep

De kinderen koken sinds kort eens per week. De meiden maken vaak gebruik van een verspakket, dat vertelde ik in het weekoverzicht al eens. Ze zijn zo eens per drie weken aan de beurt om de avondmaaltijd te maken en dat gaat prima. Ze vinden het leuk om iets te bedenken, om de boodschappen te doen en (met een beetje hulp) alles te maken. Deze week koos Thijs voor Noedelsoep. Hij gebruikte een groentepakket en zijn favoriete noedels, erg lekker!

Dinsdag: Pasta bolognese

Op dinsdag gaan Sara & Thijs naar hun training. Ze eten dan eerder en wij eten met Sofie als zij aan het trainen zijn. Ik kies dan vaak voor een simpel gerecht dat makkelijk in etappes gegeten kan worden. Vaak is het een soort pasta op dinsdag en deze week wordt het een pasta bolognese met gehakt.

Woensdag: BBQ

Onze trouwdag is deze week op donderdag (Vandaag dus!), maar dan gaan er ook 2 kinderen trainen. Daarom kiezen wij ervoor om onze trouwdag op woensdag te vieren. We staken de bbq aan en er kwam gezellig familie mee eten. Wij kozen deze keer kiezen voor een uitgebreide bbq. Met lekker vlees, mais, gegrilde paprika en frietjes.

Donderdag: Wraps

Voor wraps moet ik wel even in de keuken staan, maar omdat Dustin donderdag ook vrij is, ga ik er vanuit dat we dat samen even doen. We kunnen deze dag ook gemakkelijk vooruit koken, dus dan maken we de wraps alvast klaar en hoeven ze alleen nog even de oven in... we kunnen op donderdag altijd nog even met zijn vijven eten, omdat de 1 vooraf traint en de ander na het eten.

Vrijdag: Griekse salade

Het schijnt een tropisch weekend te worden, dat betekent bij ons dan vaak lichte maaltijden... Vrijdag gaan we voor een Griekse salade met een broodje erbij. We zorgen voor kruidenkaas en aioli erbij en zo eten we heerlijk.

Zaterdag: Aardappeltjes met een hamburger en snoepgroenten

Op warme dagen is een gewoon agv'tje ook prima te doen! Als het binnen al erg warm is, dan wil ik niet dat het nog meer opwarmt en dan kiezen we er vaak voor om in de tuin te koken. We steken de bbq niet aan, maar gebruiken dan de grillplaat (waar je bijvoorbeeld ook op gourmet) Ik kan daar prima wat hamburgers op bakken samen met wat aardappeltjes. Daarnaast lekker komkommer, paprika, worteltjes en wellicht nog een restje Griekse salade.

Zondag: Pizza

Pizza blijft altijd favoriet! Ik maak vaak zelf het pizza deeg en als we daar geen tijd voor hebben, dan kopen we ze in de supermarkt (maar wel de goede kwaliteit pizza's) We willen al een tijdje proberen om pizza te bakken op de bbq, we hebben immers een pizzasteen   (affiliate link) en die gebruiken we vaak in de oven. Aangezien het komende zondag hier ook zo'n 30 graden wordt, is het wel een ideale dag om dit eens uit te gaan proberen...

Hoewel we het altijd lastig vinden om met erg warme en zonnige dagen te bedenken wat we gaan eten, denk ik dat het weekmenu van deze week weer goed gevuld is. Eet smakelijk!

Lees ook:  5 x snelle en makkelijke maaltijden