Ik ontbijt zelf altijd redelijk laat. S'ochtends hebben we natuurlijk altijd een ochtendspits met de kinderen die naar school moeten en dan is het altijd druk, druk, druk. Ik zorg ervoor dat ik ze eerst naar school breng, (of Dustin doet dat) en daarna ga ik ontbijten. In het weekend start ik ook altijd eerst rustig op, ik begin de dag met een kop thee en ga daarna douchen en aankleden. Dan ga ik pas ontbijten, het kan gerust zo 10u/ 10.30u zijn voordat ik ontbijt. 

Ik eet momenteel graag een ontbijtje met havermout, dit heb je ervoor nodig;

* Handje studentenhaver

* Handje havermout

* 1 banaan of een ander stuk fruit
* 125 ml magere yoghurt

* kaneel of andere smaakmakers zoals koek en speculaaskruiden of bijvoorbeeld kokos

Zo maak je "mijn" ontbijtje;

* Ik begin altijd met een handje studentenhaver. De nootjes en rozijnen snij ik grof door.

* Daarna voeg ik de havermout toe. Ik heb een tijdje de grove havermout (van Albert Heijn) gebruikt, maar ik gebruik nu weer de gewone versie. 

* Voeg de yoghurt toe en roer even door.

(Ik vind het zelf lekker om het even te laten staan, dan wordt de havermout iets zachter) Je kunt dit ook een avond van tevoren doen en je bakje in de koelkast zetten (dan heb je overnight oats)

- Voeg nu het fruit toe. Ik kies vaak voor banaan, maar als we die niet meer hebben dan kies ik voor appel, peer of bijvoorbeeld aardbeien.

- Als laatste voeg je de smaakmakers toe. Vaak kies ik voor kaneel, dat is vooral lekker met appel, maar kokos is weer erg lekker met banaan! 

En dan is mijn ontbijtje klaar. Ik vind het ideaal omdat ik grootste gedeelte van tevoren kan maken, het is daarna snel klaar, voedzaam door de havermout en het handje nootjes voor een dag heb je meteen binnen, net als 1 stuk fruit. Hiermee kan ik makkelijk door tot aan de lunch, ik vind het echt een aanrader.