Wat eten we vandaag? Een vraag die ik veel huishoudens regelmatig terugkomt. Op de blog delen we regelmatig weekmenu's, om je lekker veel nieuwe inspiratie te geven. Vandaag deelt Manon haar weekmenu. Ze woont samen met haar vriend en houdt ervan om uitgebreid te koken.

Wil je ook een keer je weekmenu delen? Dat kan! Vul het formulier in en wij maken er een mooi artikel van.

Laten we snel beginnen met het weekmenu van Manon;

Maak je iedere week een weekmenu?

Wij maken bijna iedere week wel een weekmenu. We hebben beiden favorieten en die plannen we regelmatig in. We willen gewoon lekker en goed eten. Daarom wisselen we veel lekkere gerechten af en houden we in de gaten dat het ook vaak gezond is.

Uit hoeveel personen bestaat het huishouden? Wie eten er allemaal mee?

We wonen samen, maar er eten regelmatig mensen mee. We houden ervan om met vrienden samen te eten, dus we eten ook vaak bij vrienden thuis en bij verschillende restaurants.

Hoe vindt je inspiratie voor je weekmenu?

We houden beiden van koken, dus we zoeken vaak nieuwe recepten op om uit te proberen. Ook kijken we veel naar kookzenders, waar we vaak ook weer heerlijke recepten van proberen. Ik ben zelf fan van Jamie Oliver en daar heb ik veel kookboeken van staan, daar maken we heel veel een recept uit.

Wat is het populairste gerecht in jullie huishouden?

Ik begin altijd vroeg met werken en ben daardoor vroeg thuis. Ik vind het heerlijk om dan nog even langs de supermarkt of speciaalzaak te fietsen om lekkere ingrediënten te halen. Sommige gerechten lijken simpel, maar hebben toch wat tijd nodig... denk aan een lekkere biefstuk met zelfgemaakte friet. Ook zelfgemaakte pasta en tapas is erg favoriet hier in huis.

Tijd voor het hele weekmenu!

Wat eet je op maandag?

Gemarineerde zalm met broccoli en aardappeltjes. Ik schil de aardappels en bak ze af in de oven met een knoflook en kruidenolie. De zalm marineer ik in balsamico en de broccoli eten we er gewoon gekookt bij.

Wat eet je op dinsdag?

Bietjes met geitenkaas en walnoten, een recept van Jamie Oliver met babybietjes in allerlei kleuren en onder andere mandarijnen en jonge geitenkaas.

Wat eet je op woensdag?

Pasta met een tomatensaus. Ik maak de pasta deze dag niet zelf, maar haal het uit de vriezer (dat is ook meteen mijn tip; als je pasta gaat maken, maak dan extra veel en vries het in)

Wat eet je op donderdag?

Bloemkoolsoep met saffraan. Door de saffraan krijgt de soep een heerlijke diepe smaak. Ik maak er zelf knoflookboter en brood met zongedroogde tomaten bij.

Wat eet je op vrijdag?

We zijn uitgenodigd bij vrienden. We eten een heel 3 gangen menu... we beginnen met uiensoep met oude kaas croutons, daarna citroenkip met wortels en aardappels met groene kruiden en als dessert een trifle, super lekker!

Wat eet je op zaterdag?

We doen een beetje makkelijk (voor ons doen), want morgen komen er vrienden bij ons eten. We maken een salade met kip, gegrilde groenten en feta. Daarbij maken we zelf frietjes. (En dat valt dus echt wel mee)

Wat eet je op zondag?

Ik heb de hele week uitgekeken naar deze dag, want er komen vrienden eten en dan pakken wij ook altijd uit. We maken een tapas buffet met gehaktballetjes in tomatensaus, we bakken brood, maken aioli, we hebben lekkere kazen en natuurlijk chorizo, kippenpootjes, olijven, garnalen en aardappeltjes met pittige saus. Het is een succes, iedereen zit te genieten en daarom hou ik er zo van om lang in de keuken te staan.

Heb je nog toevoegingen?

Ik vond het leuk om ons weekmenu te delen. Ik denk dat het wel iets anders is dan bij andere huishoudens, maar we genieten volop van het leven, morgen kan het weer anders zijn, dus ik zou niets willen veranderen.

Dankjewel Manon voor je uitgebreide weekmenu, het klinkt allemaal heerlijk, ik zou zo bij jullie willen aanschuiven :)