Als ik mijn weekmenu maak, dan pak ik altijd even de agenda erbij. Welke dagen hebben de kinderen sport of hebben we andere afspraken? Als we dan later thuis zijn, dan zorg ik voor een maaltijd die snel gemaakt kan worden of we plannen dan een restjesdag in. Zou ik dit niet doen, dan komen we laat thuis, heeft iedereen honger en is de kans groot dat we een pizza bestellen veel aantrekkelijker vinden... 

We hebben allemaal producten in de voorraadkast staan die daar al langer achterblijven. Een potje dat in de aanbieding was en ons wel handig leek of producten uit je kerstpakket... Met een weekmenu kun je ervoor zorgen dat je die producten ook echt een keer opmaakt. Zoek naar lekkere recepten en plan de maaltijd in, dan zorg je ervoor dat je die handige producten niet over een tijdje nog weg hoeft te gooien! 

Als ik een weekmenu maak, dan laat ik de kinderen ook vaak een maaltijd kiezen... dat is in ons geval alweer 3 maaltijden in de week, haha! Nou moet je wel even opletten dat je niet de hele week poffertjes, pizza's en patat eet, maar onze kinderen komen vaak met de meest interessante ideeën. Ze zijn dol op soep, dus denk aan broccoli soep, uiensoep of linzensoep. En de plaattaartjes met spinazie en geitenkaas komen ook vaak voorbij. Ik zorg dat we over het algemeen gezond eten, dan is het des te leuker als ze een keer patat roepen en dat ook gewoon op het weekmenu komt. 

Plan je je weekmenu echt per dag en doe je je boodschappen 1 keer in de week, hou dan rekening met de verse groenten die je gebruikt. Je kunt champignons vaak niet de hele week in de koelkast bewaren voor de laatste maaltijd, dan zijn ze niet echt lekker meer. Plan dus maaltijden met verse groenten aan het begin van de week en maaltijden met bijvoorbeeld diepvriesgroenten aan het eind van de week. 

Het meest lastige om maaltijden te plannen voor je gezin vind ik dat je niet weet hoeveel je kinderen gaan eten. De ene dag eten ze de hele pan pasta leeg en scheppen ze 3 keer op en de andere dag eten ze met moeite hun eerste bord leeg. Omdat ik niet van voedselverspilling hou, plan ik altijd een restjes dag in. Restjes bewaar ik maximaal 2 dagen in de koelkast of ik doe ze meteen in de vriezer. Op een restjes dag komt alles op tafel te staan en maken we alles op, ik vind het ideaal! 

Dit zijn wat mij betreft de meest handige tips om een weekmenu te maken, maar wat zijn nou de voordelen van een weekmenu? Ook dat vertel ik je graag!