Recept; Zomerse pasta salade!
Pasta salade staat hier regelmatig op tafel. In de zomer is het heerlijk om in de tuin te eten en als we in etappes moeten eten in verband met de sporten van de kinderen, dan kan dat ook prima. Deze versie met olijven en mozzarella is ook bij de kinderen enorm populair, ik deel graag het recept met je:
Dit heb je nodig voor ongeveer 4 personen;
- 400 gram pasta naar keuze
- 4 paprika's
- Bol mozzarella (200 gram)
- 5 tomaten
- 200 gram groene olijven
- 190 gram pesto (gekocht of zelfgemaakt)
- peper, zout en olijfolie naar smaak
Zo maak je de salade;
- Kook de pasta en giet af. Spoel de pasta koud en laat helemaal afkoelen
- Snijd de tomaten en paprika's in stukjes en doe in een salade kom.
- Voeg de olijven toe en scheur de mozzarella in stukjes, de mozzarella mag er ook bij.
- Schep het potje pesto erdoor.
- Voeg als laatste de afgekoelde pasta toe en breng op smaak met peper, zout en olijfolie, schep de salade goed door elkaar.
- Zet de salade in de koelkast en laat goed koud worden, dan is hij het allerlekkerst!
Extra tip: Wij doen er vaak een gerookte kipfilet doorheen. (in stukje snijden en toevoegen) De gerookte smaak gaat goed bij de frisse groenten. Je kunt ook kiezen voor stukjes salami.
In de onderstaande video kun je zien hoe wij deze zomerse pasta salade maken, zo kun je het recept gemakkelijk namaken:
Bij besparen kijken we vaak naar de grote besparingen, maar al die kleintjes tellen ook mee. En ze tellen sneller op dan je denkt! Ik vertel je hoe wij dat doen.
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Vandaag delen wij het recept voor snelle s'mores uit de magnetron, super snel gemaakt en super lekker!
Ik hou enorm van snoepen, maar af en toe is het gewoon nodig om even te minderen. Vandaag deel ik mijn 10 tips, die echt werken.
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Juni is begonnen! Een hele nieuwe maand ligt voor ons en iedere maand delen we op de blog 5 handige bespaartips om mee aan de slag te gaan. Ook deze maand staan er weer 5 gloednieuwe handige tips online...
Vandaag delen wij het recept voor heerlijke stroopwafel koffie...
Vandaag laat ik je weer een bon zien van onze boodschappen, deze keer bij de Lidl
Vandaag hebben wij een leuke winactie in samenwerking met Cartoonito. Doe je mee?!
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!