Rocky road... dat is altijd een succes! De chocolade, gemengd met boter en natuurlijk allerlei lekkere extra ingrediënten. Een paar weken terug bedacht ik mij dat ik echt eens aan de slag moest met de honey loops... je kent ze vast wel; de ontbijtgranen met een beetje honing. De kinderen hebben ze een tijdje gegeten en toen ik net weer een pak op voorraad had, was het weer klaar. Dat is vast herkenbaar ;) Dat pak stond al lang in de kast en moest nu maar eens opgemaakt worden. Ik besloot ze te gebruiken voor deze rocky road. En ze passen er perfect in; lekker knapperig, naast de zachte marshmallows. Ik vertel je graag hoe je deze rocky road maakt;

Dit heb je nodig voor deze honey loops rocky road;

- 300 gram melkchocolade

- 130 gram boter

- 50 gram witte chocolade

- 200 gram honey loops ontbijtgranen

- 100 gram (mini) marshmallows

Wil je nog meer maken met marshmallows? Probeer dan eens mijn makkelijke s'mores uit de oven.

Zo maak je de honey loops rocky road;

- Breek de melkchocolade in stukjes en doe in een kom

- Smelt de boter in de magnetron en schenk bij de chocolade. Door de hitte zal de chocolade gaan smelten en krijg je een zachte en glanzende chocolademassa

- Weeg de honey loops af en roer door de chocolade

- Voeg daarna de marshmallows toe. Let op; Heb je geen mini marshmallows? Je kunt gewone marshmallows gemakkelijk in stukjes knippen met een schaar.

- Roer goed door elkaar en doe in een bakvorm. Ik gebruik een vierkante bakvorm (affiliate linkje) met bakpapier.

- Snijd de witte chocolade in kleine stukjes en strooi over de rocky road, duw even aan met een lepel

- Zet de rocky road minimaal 2 uur in de koelkast en snijd dan in stukjes

Zo maak je heel gemakkelijk deze heerlijke rocky road! In de onderstaande video kun je zien hoe wij dit recept maken, vergeet je niet te abonneren, dan wordt je op de hoogte gehouden van alle nieuwe video's!