Recept; gemakkelijke chocoladekoekjes!

Doortjes Blog

Titel dia

Schrijf uw onderschrift hier

Knop

Recept; Gemakkelijke chocoladekoekjes

Vandaag heb ik weer een lekker makkelijk receptje voor je. Leuk om met de kinderen te gaan bakken deze kerstvakantie! Met dit recept kun je zo'n 25 koekjes bakken, dus je kunt even vooruit.

Dit heb je nodig;

* 200 gram kristalsuiker

* 200 gram roomboter of margarine

* theelepel vanille essence

* 1 ei

* 50 gram cacao poeder

* 350 gram bloem

Dit moet je doen;

* Zorg dat de boter op kamertemperatuur is en mix met de suiker en de vanille tot een romig mengsel

* Voeg het ei toe en mix goed totdat het ei helemaal is opgenomen

* Voeg de bloem per lepel toe en voeg als laatst de cacaopoeder toe, Kneed met de hand even door tot een stevig deeg, verpak het deeg in plastic folie en maak het deeg plat. Laat het daarna minimaal 30 minuten rusten in de koelkast.

* Verwarm de oven voor op 180 graden

* Rol het deeg uit en gebruik koekvormpjes om mooie vormen uit te steken. Heb je geen vormen? Dan kun je met een glas mooie rondjes uitsteken of bolletjes maken en platdrukken met een vork voor een mooi patroontje.

* Leg de koekjes op de bakplaat en bak ze in 12-15 minuten af

En dan zijn ze alweer klaar! Deze koekjes zijn gemakkelijk te maken en zijn lekker bros. Eet ze bij de thee of een warme kop chocolademelk.

Eet smakelijk!