Dit doe je met kerst "leftovers" Alle tips op een rij!

Doortjes Blog

Titel dia

Schrijf uw onderschrift hier

Knop

Dit doe je met kerst "Leftovers"! Alle tips op een rij!

De kerstdagen zijn voorbij, maar misschien heb je wel heel veel restjes over! We willen natuurlijk zo min mogelijk weggooien, dus wat je met al die restjes kunt doen vertel ik je graag!

1. Kerstbrood

Kerstbrood is zo lekker, maar gaat vaak niet helemaal op. Je kunt het, net als ander brood, makkelijk invriezen, maar je kunt er ook een lekker extra kerstontbijt of kerstlunch van maken door ze om te toveren in wentelteefjes.

2. Groenten

Heb je groenten over, bijvoorbeeld omdat ze bij de gourmet stonden, dan kun je die gemakkelijk gebruiken voor een lekkere soep. Groenten even aanbakken, bouillon erbij, laten koken en pureren, zo makkelijk is het. Heb je trek in iets stevigers, maak er dan met een paar eieren een goed gevulde groentenomelet van!

3. Vlees

Wist je dat gebraden vlees ook koud heel erg lekker is? Rauw vlees kun je vaak gewoon nog invriezen, maar is het al gebraden dan is het heerlijk op een broodje met bijvoorbeeld een lik mayonaise. Wil je je restjes groenten en vlees gebruiken voor een volwaardige maaltijd. Maak dan met bladerdeeg, ei, melk en wat kaas een lekkere quiche.

4. Eiwit

Vaak heb je voor een toetje net alleen de eidooiers nodig. Je kunt de eiwitten gewoon opbakken, maar ik zou van de gelegenheid gebruik maken en voor iets zoeters gaan; merengue. Echt zo lekker! Laat de merengue gerust een paar uur drogen, je geduld wordt zeker beloond!

5. Chocolade

Heb je chocolade over? (Ik kan mij er weinig bij voorstellen, want dat gebeurt hier in huis nou echt nooit, haha!) maar mocht dit wel zo zijn omdat je bijvoorbeeld bedolven bent onder de kerstchocolade, laat het dan zachtjes smelten voor een chocolade fondue. Lekker met vers fruit en overgebleven kerstkoekjes!

6. Kerstkoekjes

Die kerstkoekjes kun je ook heel makkelijk gebruiken voor een taartbodem. Verkruimel de koekjes en vermeng ze met gesmolten boter. Hierop kun je allerlei vullingen doen, maar denk bijvoorbeeld aan een cheesecake mengsel met roomkaas en Griekse Yoghurt, heerlijk!

Extra tip; Delen

De kerstdagen draaien natuurlijk om samen zijn, maar niet iedereen heeft veel familie of vrienden. Misschien kun je een buurvrouw of kennis blij maken met de restjes. Of je eet ze gezellig samen op! Wist je dat er op Facebook ook heel veel weggeefhoeken te vinden zijn? Je kunt de restjes ook daarop aanbieden, vaak zijn mensen dolblij met wat extra's.