Doortjes Blog
  • Titel dia

    Schrijf uw onderschrift hier
    Knop

Recept; Muffins met frambozen en witte chocolade

Recept; Muffins met frambozen en witte chocolade

Het heeft even geduurd, maar vandaag hebben we weer een nieuw lekker recept voor je! In onze tuin groeien momenteel enorm veel frambozen.... we eten ze zo op, bewaren ze in de vriezer totdat we genoeg hebben om jam te maken en ik besloot om er lekkere muffins mee te maken. Samen met de witte chocolade zijn ze echt heerlijk!


Dit heb je nodig voor 12 muffins met frambozen en witte chocolade;


- 250 ml. slagroom

- 100 gram suiker

- theelepel vanille essence

- 2 medium eieren

- 250 gram zelfrijzend bakmeel

- 200 gram frambozen

- 200 gram witte chocolade


Zo maak je de muffins met frambozen en witte chocolade;


- Verwarm de oven voor op 180 graden

- Pluk de frambozen of pak de gekochte frambozen en spoel ze schoon

- Doe de slagroom samen met de suiker en vanille essence in een kom en mix door elkaar

- Voeg de eieren 1 voor 1 toe

- Voeg de zelfrijzend bakmeel toe en mix nog even door elkaar

- Snijd nu de chocolade in kleine stukjes en spatel ze, samen met de frambozen door je beslag heen

- Vul een muffin vorm met het beslag en bak in 25 tot 30 minuten gaar. (Controleer met een sate prikker of de binnenkant droog is, dan zijn ze klaar)


Je kunt de muffins nog versieren met glazuur, dit maak je door poedersuiker met een beetje water te mengen.

Probeer ook eens 1 van onze andere recepten!


In deze video kun je zien hoe wij de muffins maken;

Onze week: Weer een beetje
door Doortje 29 juli 2025
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Onze boodschappen... Als de kinderen koken
door Doortje 26 juli 2025
Onze kinderen koken eens per week.. ik laat je vandaag het bonnetje zien van een heus 3 gangen menu ;)
Meer sparen? Met deze 5 tips gaat het (bijna) vanzelf
door Doortje 24 juli 2025
Wij geven je vandaag 5 tips waarbij sparen (bijna) vanzelf gaat!
Onze weken....
door Doortje 22 juli 2025
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
10 lekkere en gezonde zomersnacks
door Doortje 19 juli 2025
De zomer is begonnen! Tijd voor lange zomeravonden of middagen in de tuin. En daar hoort natuurlijk een lekkere snack bij.
De beste boodschappen scoren, zo doe je dat!
door Doortje 18 juli 2025
Wil jij ook de beste boodschappen scoren? Zo doe je dat! (gesponsord artikel)
Houdbaarheidsdatum, hoe zit het ook alweer?
door Doortje 17 juli 2025
De houdbaarheidsdatums... hoe zit dat ook alweer? En hoe kunnen we minder voedsel verspillen?
Geen weekoverzicht
door Doortje 15 juli 2025
Deze week staat er geen weekoverzicht klaar, ik praat je in deze blog kort bij.
Recept: S'mores met frambozen van de bbq
door Doortje 12 juli 2025
Vandaag delen wij dit heerlijke dessert van de bbq: S'mores met frambozen!
Financiële extra's voor de zomervakantie (2025)
door Doortje 10 juli 2025
De zomervakantie staat voor de deur, ik zet de financiële extraatjes even op een rij...
Show More