Recept; De lekkerste tiramisu van mijn moeder!

 

We zijn hier dol op Italiaans eten, dat is niet zo gek met familie in Italie. We komen er redelijk vaak! Het eten is gewoon altijd genieten... pasta's, pizza en heerlijke dolce (toetjes) Jammer genoeg eten we niet elke dag in Italie, maar gelukkig kun je heel veel thuis na proberen te maken. En soms komt daar een verassend lekker recept uit, precies zoals deze tiramisu die mijn moeder regelmatig maakt! Je kunt de tiramisu in een grote schaal of verschillende kleine glaasjes serveren. We gebruiken geen rauwe eieren, maar wel drank, dus dit dessert is niet geschikt voor zwangere vrouwen of kleine kinderen ;) 


Dit heb je nodig;

- 2 pakjes mascarpone van 250 gram

- 0,5 liter slagroom

- Een schepje suiker 

- Lange vingers, het liefst de "echte" Italiaanse

- Kop sterke koffie

- koffielikeur (of andere likeur naar keuze)

- Halve fles advocaat

- cacao 


Dit moet je doen!

- Zet een kop sterke koffie en doop de lange vingers kort in de koffie en leg ze meteen in de schaal of glaasjes. 

- Druppe hierover de likeur naar keuze

- Klop de slagroom stijf met een klein beetje suiker

- Klop ook de mascarpone goed los met de advocaat

- Meng dan de mascarpone en de slagroom door elkaar

- Verdeel dit mengsel over de lange vingers

- Maak daarna weer een laagje lange vingers met koffie en likeur en eindig met een laag mascarpone/ slagroom


Dan is je tiramisu al klaar! Alleen nog even vlak voor het serveren de cacao erover strooien! Het is wel belangrijk dat je even geduld hebt, al is dat erg moeilijk bij dit heerlijke dessert (zeg ik uit ervaring) ;) Het lekkerste is namelijk om dit een dag van tevoren te maken en te bewaren in de koelkast. De smaken trekken dan nog beter in en dan is het nog lekkerder! 


Als je de tiramisu in de koelkast bewaard, dan kun je de tiramisu 3-4 dagen bewaren. Eet Smakelijk! 








Reacties

Tienduizend op 20-04-2017 09:30

Lekker, dank je moeder (en jezelf) voor het recept.

Vlijtig Liesje op 20-04-2017 12:54

Wat ziet het er mooi uit zeg, zo in dat glas. Mooie presentatie.

Nieuwste artikelen;
Bulk luiers



Hoi! Leuk dat je een kijkje neemt op mijn blog. 

Ik ben Doortje en ik ben 30 jaar, Moeder van Thijs (2012) en onze tweeling Sara & Sofie (2015) 

Elke dag publiceer ik een artikel om 6u over mijn leven, gezonder leven, het moederschap, huishouden, recepten, bewust leven, de financiën en nog veel meer. 

Daarnaast vind je hier regelmatig plogs & vlogs.

Lees en kijk gezellig mee, je bent van harte welkom! 

Instagram
Bekijk ook onze YouTube video's!
Follow